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广式月饼皮的配方???

广式月饼皮的配方: 材料: - 细砂糖: 100克 - 植物油: 120克 - 碱水: 200克 - 中筋面粉: 500克 步骤: 1. 将细砂糖、植物油和碱水放入一个碗中,充分搅拌均匀。 2. 将中筋面粉放入另一个大碗中,逐渐加入混合液体,并搅拌成面团。 3. 将面团搓至光滑,然后盖上湿布静置30分钟。 4. 将面团分割成小块,每块约25克左右。 5. 将小块面团擀成薄片,然后包入馅料,将月饼皮封口并整形。 6. 将包好馅料的月饼放在烤盘上,用刷子蘸少许水对表面进行润色。 7. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤约15-20分钟,直到月饼底部呈金黄色。 注意事项: - 在搅拌过程中,要确保混合液体充分溶解,以免砂糖结块。 - 在擀面团时,可以在面板上撒一些干面粉以防粘连。 - 涂水润色的目的是为了增加月饼表面的光泽和颜色。
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成都哪里的美食好吃?
成都是一个美食之都,有很多地方的美食都很好吃,以下是一些著名的美食地点: 1. 锦里古街:这是成都最有名的古街之一,有很多传统川菜和小吃店,如传统的火锅、口味独特的串串香等。 2. 宽窄巷子:这是一条古老的巷子,有很多特色小吃店、餐馆和茶馆,如红糖酥、马蹄糕等。 3. 春熙路:这是成都的商业中心,有很多高档餐厅和美食街,如川菜、湘菜、粤菜等各种美食。 4. 九眼桥美食街:这是一个以小吃和夜宵为主的美食街,有很多当地人喜爱的小吃店,如麻辣烫、臭豆腐等。 5. 青羊宫附近:这是一个集中了很多有特色的小吃和餐馆的地区,如串串香、炒年糕、龙抄手等。 这只是一小部分成都好吃的地方,成都的美食非常丰富多样,你可以根据自己的口味和喜好去尝试不同的地方。
2023年定南县冬种油菜任务面积1.36万亩,截至目前,全县油菜已种植1.375万亩。, 有趣的是电影今年空降上映,因为没有明星出演,也没有值得称道的动作场面,电影于是盯上了女权这个噱头,《意外营救》号称要打破男性对动作片的统治力。
炖老豆腐的家常做法
炖老豆腐是一道传统的家常菜,口感鲜嫩,味道醇厚。下面是一种常见的做法: 材料: - 老豆腐 1块 - 瘦肉 100克 - 鸡蛋 1个 - 青菜 适量 - 鸡高汤 适量(或者用鸡精+水代替) - 料酒 适量 - 姜蒜 适量 - 盐、胡椒粉 适量 - 葱花 适量 步骤: 1. 老豆腐切块备用,瘦肉切成薄片,青菜洗净切段。 2. 热锅中加入少许油,放入姜蒜炒香。 3. 倒入瘦肉片煸炒至变色,加入适量料酒提鲜。 4. 倒入鸡高汤(或者鸡精+水)煮开,放入老豆腐块,再加入适量盐和胡椒粉调味。注意不要搅拌,以免老豆腐碎掉。 5. 盖上锅盖,小火煮约5分钟,使老豆腐入味。 6. 打入鸡蛋,煮约1分钟。 7. 加入青菜煮至青菜变软,即可出锅。 8. 在上桌前撒上葱花作为装饰。 这样一道美味的炖老豆腐就做好了,可以搭配米饭一起享用,营养丰富又美味可口。
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旅行和度假时间:2025-05-23阅读:46691 1389条回答
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